Pedoman Pelatihan Ahli Gizi Di Bidang Jasaboga | Perpustakaan STIKES Bethesda Yakkum

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pedoman Pelatihan Ahli Gizi Di Bidang Jasaboga

Departemen Kesehatan Republik Indonesia - Badan Organisasi;

Pelayanan jasaboga dituntut untuk mampu mengembangkan penyajian hidangan yang bukan saja enak rasanya dan dapat menimbulkan selera makan, tetapi juga harus memperhatikan persyaratan kesehatan yang dianjurkan, seperti nilai gizi makanan, persyaratan dietetik makanan khusus, hygiene dan sanitasi, serta proses pengolahan yang dapat mengakibatkan keracunan.
Agar pelayanan jasaboga memenuhi persyaratan yang ditentukan, maka harus mempunyai tenaga ahli gizi/nutritionis-dietesien yang cakap.

Ketersediaan

Perpustakaan STIKES Bethesda Yakkum 614 IND P C.1

600315709

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Hilang

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 614 IND p
Penerbit: Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia., 2000
Deskripsi Fisik: iv, 18 hlm.; 23 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 614
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kesehatan masyarakat
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar