Epidemiologi merupakan studi terjadinya penyakit pada populasi manusia. Pokok perhatian ilmu ini terutama ditujukan kepada kelompok-kelompok orang dan bukan kepada perseorangan secara terpisah. Kadang-kadang tujuan epidemiologi diartikan untuk menghasilkan bukti-bukti yang menunjukkan etiologi penyakit yang kemudian hanya membantu ilmuwan laboratorium untuk menemukan jawaban yang sebenarnya.